Receta Fácil de Ensalada de Coditos Dominicana
Esta Ensalada de Coditos es cremosa, llena de sabor y perfecta para cualquier ocasión. Se prepara con coditos, vegetales crujientes, jamón y un aderezo a base de mayonesa. ¡El mejor acompañante para tus comidas!
Servings: 6 servings
Calories: 146kcal
Ingredients
- 1 lb box Rotini or Penne pasta
- 12 oz tuna, 3 cans of 4 oz
- 5 tablespoons mayonnaise
- 1/2 cup green bell pepper, chopped
- 1/2 cup red bell pepper, chopped
- 1 small red onion, chopped
- 3/4 cup corn
- 1/2 teaspoon salt
- 2 teaspoons vinegar
- 1 tablespoon green onion, thinly chopped, for garnish
Instructions
- Cocina los coditos según las instrucciones del paquete. Escurre y deja enfriar.
- En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa, vinagre, pimentón, sal y pimienta.
- En un tazón grande, combina la pasta fría, los guisantes, la cebolla, el pimiento y el jamón.
- Refrigera por al menos 2 horas antes de servir. ¡Disfruta!
Notes
- Cocina la pasta al dente para evitar que se vuelva muy blanda.
- Deja enfriar la pasta antes de agregar la mayonesa para evitar una textura aguada.
- Prepárala con anticipación para intensificar los sabores
Nutrition
Calories: 146kcal | Carbohydrates: 7g | Protein: 12g | Fat: 8g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 24mg | Sodium: 395mg | Potassium: 218mg | Fiber: 1g | Sugar: 3g | Vitamin A: 528IU | Vitamin C: 28mg | Calcium: 14mg | Iron: 1mg