Salsa Chimichurri
Elaborada con perejil fresco, cilantro, ajo, cebolla, vinagre y aceite de oliva, esta salsa chimichurri casera es deliciosa en bistec, hamburguesas, pescado, tostones e incluso pan.
Tiempo de preparación5 minutos min
Tiempo de cocción0 minutos min
Tiempo total5 minutos min
Plato: Dips y Salsas
Cocina: Latina
Raciones: 4 porciones
Calorías: 131kcal
- ½ taza perejil fresco
- ½ taza cilantro fresco
- ¼ taza cebolla roja picada
- 2 dientes ajo
- ½ cucharadita oregano seco
- ¼ cucharadita hojuelas de pimiento rojo
- ¼ cucharadita sal
- ¼ cucharadita pimienta negra molida
- 1 cucharadas jugo de limón recién exprimido
- 1 cucharadita vinagre de vino rojo
- ¼ taza aceite de oliva extra virgen
Con un procesador de alimentos, mezcla perejil, cilantro, cebolla, ajo, orégano, hojuelas de pimiento rojo, sal, pimienta negra molida, jugo de lima y vinagre.
Vierte lentamente el aceite de oliva mientras pulsas, hasta que se combinen.
Sirve inmediatamente o transfiere a un frasco sellado y refrigera hasta que estés lista para servir.
Calorías: 131kcal | Carbohidratos: 3g | Proteina: 1g | Grasa: 14g | Grasa saturada: 2g | Sodio: 154mg | Potasio: 67mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 804IU | Vitamina C: 13mg | Calcio: 17mg | Hierro: 1mg