Helado con Piña a la Parrilla y Dulce de Leche
Este delicioso postre es tan fácil y rápido de preparar y es perfecto para compartir con amigos y familiares durante los meses de verano. ¡Los helados con piña a la parrilla están acabados con dulce de leche para un delicioso sabor que a todos les encantará!
Raciones: 8 servings
Calorías: 265kcal
Ingredientes
- 1 piña grande, rind cut off and sliced into 1 inch slices
- ¼ taza azúcar morena
- 2 cucharadas aceite de coco
- 1 tarro de helado de vainilla
- ½ taza dulce de leche
- ½ taza hojuelas de coco tostadas
Elaboración paso a paso
- Pre-calentar la parrilla a fuego medio alto (alrededor de 350 a 450 grados F).
- Retira la cáscara y el tallo de la piña y córtela en rodajas de 1 pulgada de grosor. Vierte el aceite de coco sobre la piña, frota azúcar morena sobre las rodajas y deja reposar hasta que la parrilla esté completamente caliente.
- Coloca las rodajas de piña en la parrilla y cocina durante unos 2-4 minutos a fuego directo. Voltea las rodajas de piña y deja cocinar por otros 2-4 minutos o hasta que estén tiernas, doradas y ligeramente caramelizadas.
- Coloca las rodajas de piña a la parrilla en platos y cubre cada rodaja con una bola grande de helado de vainilla congelado. Rocía con dulce de leche y cubre con coco tostado. Disfruta de inmediato.
Notas
- Prepare la parrilla limpiándola con un cepillo para parrillas para eliminar cualquier residuo acumulado.
- El tiempo de cocción de la fruta en la parrilla varía según el grosor, la madurez de la fruta/piña y el calor de la parrilla.
- Use una espátula de metal ancha (afilada) para remover y voltear fácilmente las rodajas de piña.
- Puede utilizar otras frutas a la parrilla (como los duraznos a la parrilla).
Nutrition
Calorías: 265kcal | Carbohidratos: 36g | Proteina: 3g | Grasa: 13g | Grasa saturada: 10g | Colesterol: 25mg | Sodio: 50mg | Potasio: 274mg | Fibra: 3g | Azúcar: 30g | Vitamina A: 304IU | Vitamina C: 54mg | Calcio: 94mg | Hierro: 1mg